Mi a kor mellett tettük le voksunkat. Friss tejtermékeink mellett sajt készítésünk gerincét az érlelt sajtok adják, amelyekből akár 6 hónapos változatot is vásárolhattok nálunk. 2017-ben a Magyar Sajtmustrán két érlelt sajtunk is az ország legjobbja lett.

Műhelyünkben az érlelt sajtok mellett folyamatosan készülnek az ízesített és füstölt gomolya sajtok, az orda termékek, camembert és a persze a közönségkedvenc parenyica és burrata sajtok is. Ha az igazi joghurtot keresed, akkor azt is megtalálod nálunk.

Baker

Kövess minket:
  • Nincsen termék a kosárban
  • Nincsen termék a kosárban
  • Nincsen termék a kosárban

Füstölt parenyica

520 Ft / 10 dkg

Pastafilatta, azaz főzött nyújtott sajt. A friss alapsajtot felfőzzük és 74 fokon addig gyúrjuk, amíg fényes, nyújtható állagú lesz. Akkor kinyújtjuk, sózzuk, feltekerjük és bükkfa forgácson 6 órát füstöljük. Jellemzője a csodás, enyhén füstös íz, szálas szakadás. A legtöbb kézi munkát igénylő termék. Nincs két egyforma darab! Ez a sajt mindenki kedvence!

Figyelem! A termék kézzel készül, a súlya 13-16 dkg körül alakul. Csak darabra lehet rendelni, a rendelés végösszege csak tájékoztató jellegű.

Cikkszám: N/A
Kiürítés
x 10 dkg

További információk

Ízesítések

Füstölt, Nem füstölt

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

„Füstölt parenyica” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.