Mi a kor mellett tettük le voksunkat. Friss tejtermékeink mellett sajt készítésünk gerincét az érlelt sajtok adják, amelyekből akár 6 hónapos változatot is vásárolhattok nálunk. 2017-ben a Magyar Sajtmustrán két érlelt sajtunk is az ország legjobbja lett.

Műhelyünkben az érlelt sajtok mellett folyamatosan készülnek az ízesített és füstölt gomolya sajtok, az orda termékek, camembert és a persze a közönségkedvenc parenyica és burrata sajtok is. Ha az igazi joghurtot keresed, akkor azt is megtalálod nálunk.

Baker

Kövess minket:
  • Nincsen termék a kosárban
  • Nincsen termék a kosárban
  • Nincsen termék a kosárban

Füstölt gomolya

450 Ft / 10 dkg

Évszázadokon keresztül juhtejből készítették, de manapság gyakrabban használnak hozzá zsíros tehéntejet. A megaltatott tejet felvágták, kendőbe kötötték és fellógatták néhány napra. A szép, gömbölyű formájú sajtot fogyasztották frissen, de darálva gomolyatúrót is készítettek belőle. Magyarországon nagyon elterjedt és kedvelt sajttípus. Friss sajt, állaga könnyen vágható, a szendvicsek, egyszerű ételek nagyszerű alapanyaga. Szinte bármilyen fűszerrel vagy magokkal ízesíthető. Ízében a friss, tejre hajazó jegyek találhatóak meg. Nagyon jól eltartható. Érlelt formájában szintén nagyon kedvelt. 6-8 órás bükkfa forgácson való füstölés után az érlelőbe kerül és általában két hét után kerül eladásra.

Cikkszám: N/A
Kiürítés
x 10 dkg

További információk

Ízesítések

Natúr, Fokhagymás, Köményes

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

„Füstölt gomolya” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Mások ezt vették…

  • Friss ordasajt
    350 Ft / 10 dkg
  • Friss gomolya
    400 Ft / 10 dkg