Mi a kor mellett tettük le voksunkat. Friss tejtermékeink mellett sajt készítésünk gerincét az érlelt sajtok adják, amelyekből akár 6 hónapos változatot is vásárolhattok nálunk. 2017-ben a Magyar Sajtmustrán két érlelt sajtunk is az ország legjobbja lett.

Műhelyünkben az érlelt sajtok mellett folyamatosan készülnek az ízesített és füstölt gomolya sajtok, az orda termékek, camembert és a persze a közönségkedvenc parenyica és burrata sajtok is. Ha az igazi joghurtot keresed, akkor azt is megtalálod nálunk.

Baker

Kövess minket:
Kosár megtekintése “Friss ordasajt” a kosárba helyezve

Baracskai szenes

520 Ft / 10 dkg

A sajt története nagyon érdekes. A hagyomány szerint a sajtkészítő teje nem volt elég egy sajthoz, ezért az esti fejést után elkészített gurigát lekente szénnel, és a reggeli fejésből elkészített friss sajtot ráfordította, majd összepréselte és így érlelte meg. Ez a dekoratív sajt rendkívül népszerű termékünk, krémes, lágy ízű, kellemesen édes. Bár az eredeti sajt 6kg körüli, mi ezt is 9-10 kg-os gurigákban készítjük. Minimum 4 hónapos érlelés után bontjuk fel.

x 10 dkg

Vélemények

Még nincsenek értékelések.

„Baracskai szenes” értékelése elsőként

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Mások ezt vették…

  • Füstölt parenyica
    520 Ft / 10 dkg
  • Friss ordasajt
    350 Ft / 10 dkg