Mi a kor mellett tettük le voksunkat. Friss tejtermékeink mellett sajt készítésünk gerincét az érlelt sajtok adják, amelyekből akár 6 hónapos változatot is vásárolhattok nálunk. 2017-ben a Magyar Sajtmustrán két érlelt sajtunk is az ország legjobbja lett.

Műhelyünkben az érlelt sajtok mellett folyamatosan készülnek az ízesített és füstölt gomolya sajtok, az orda termékek, camembert és a persze a közönségkedvenc parenyica és burrata sajtok is. Ha az igazi joghurtot keresed, akkor azt is megtalálod nálunk.

Baker

Kövess minket:
  • Nincsen termék a kosárban
  • Nincsen termék a kosárban
  • Nincsen termék a kosárban
Title Image

Rólunk

SAJTOK, SZERETETTEL...

Lassan hét éve már, hogy a lakásom konyhájában elkészült az első sajt, amelynek receptjét még az internetről néztem ki. Tökéletesen sikerült, igazi élmény volt és egy nagy szerelem kezdete is egyben. Elkezdtem autodidakta úton tanulni, olvasni, könyveket venni. Első tanárom Pózsa Panni volt, hálás vagyok a tudásért, amivel elindított ezen a pályán.

Menedzseri munkámat feladva lettem főállásban sajtkészítő és az első pillanattól az vezérelt, hogy a legjobbat akarom csinálni, kompromisszumok nélkül. Az évek alatt mind a tudás, mind az eszközeink folyamatosan fejlődtek, és 2016-ban kész lett a HACCP előírásainak megfelelő sajtműhelyünk, amelyben folyamatosan magas minőségben tudjuk elkészíteni termékeinket.

Ma már együtt dolgozom a műhelyben a férjemmel és a gyerekeim is aktívan besegítenek a munkába, így az egész családunk munkája és szeretete a sajtjainkban van.

A kitartó munka meghozta a szakmai elismerést is, sok éves sajtkészítés után 2017-ben a Magyar Sajtmustra bírálata szerint a legjobb érlelt sajt a Csíz sajtműhelyben készül. Köszönjük minden vevőnknek, akik inspirálnak bennünket és hétről hétre megvásárolják termékeinket. A jelszó továbbra is: sajtok, szeretettel.

2017 októberjében megnyertük az I. Nemzetek Sajtfesztiváljának magyar versenyét és ezzel elnyertük a lehetőséget, hogy 2019-ben mi képviseljük Magyarországot a francia versenyen.

Érlelt sajtok
Füstölt parenyica
sajtérlelő
Ingyenes házhozszállítás Budapest területén. Bővebb információért és árakért tekintsd meg termékeinket!

ELISMERÉSEINK

2017-ben az V. magyar sajtmustrán, 6 hónapos érlelt sajtunk, és görögszénamagos sajtunk is aranyérmet kapott. A 2016-os sajtmustrán bronz érmet nyertünk érlelt sajtunkkal.

Sajtok, melyek megmosolyogtatják a lelkemet és az ízlelőbimbóimat! Szeretem mert CSÍZ!

Fábián Ágnes

Kedvenceim a kecskesajtok, de grillsajtot is sokszor rendelek, mert szereti a család. A füstölt parenyicának még az illatától is összefut a nyál a számban.

Kútvölgyi Gabriella

Megbízható, isteni, friss!!!

Ács Julianna

A kezdetektől nyomonkövetem Anita sajtalkotó munkásságát. Már az elején is látszott, hogy tehetséges sajtkészítő, mert már akkor is nagyon finom sajtokat készített. Azóta ezt tökélyre fejlesztette, és mivel folyamatosan képzi magát, a finom még finomabbá vált. Csak kapkodom a fejem, hogy mennyi újdonságot készít hónapról-hónapra. A termékei jóízűek és nagyon magas minőséget képviselnek! Örülök, hogy ezt a Magyar Sajtmustrán is így látták! Gratulálok, csak így tovább! 🙂

Pap Tünde

Volt alkalmam egy kis kóstolóhoz. Isteniek! 🙂

Bozsik Hajnal